O aumento de preço frequente não é mais novidade para o brasileiro, principalmente nos mercados e postos de combustível, mas alguns produtos estão surpreendendo o consumidor com elevação de preço considerada anormal. Um exemplo disso foi o leite que em questão de poucos meses já é vendido por R$ 9, podendo ainda ser encontrado por R$ 7 se fizer uma boa pesquisa. Ainda sim, o valor mais baixo foge do que estávamos acostumados. Dois anos atrás, segundo o Procon de São Leopoldo, o litro do leite era vendido por cerca de R$ 2.
Em função disso, muitas marcas estão aproveitando a situação atual para comercializar a bebida láctea que virou notícia e ganhou alguns consumidores devido o valor, já que possível comprá-lo por menos de R$ 5.
Mas você sabe a diferença entre o leite e a bebida láctea? Nutricionistas e médicos de todo o País estão alertando a população sobre o consumo da bebida láctea que vem em caixas e embalagens muito parecidas com as do leite e que têm confundido muitas pessoas. A princípio, beber o similar do leite, não faz mal, mas também não traz benefícios à saúde. Já para crianças e pessoas com algumas doenças crônicas, como por exemplo, a hipertensão, pode ser prejudicial. Isso porque, por ser feita com o soro da fabricação de queijos e até do leite, a quantidade de sódio é maior, podendo elevar a pressão.
Já nos pequenos, a falta do leite pode prejudicar o desenvolvimento, pois contém uma proteína chamada caseína, fonte de aminoácidos importantes para o crescimento. Além disso, o leite também é rico em cálcio, fundamental para os ossos e imprescindível na infância, quando o organismo absorve boa quantidade deste mineral.
Para se ter uma ideia, em bebidas lácteas, o sódio, prejudicial para a pressão arterial, pode ser encontrado acima de 30% na composição e o cálcio e outras proteínas importantes para as crianças, abaixo de 30%.
Veja abaixo uma comparação sucinta da tabela nutricional do leite e da bebida láctea feita pela Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite):
Proteínas:
- Leite Integral – 6,6g
- Bebida Láctea – 2,4g
Gorduras:
- Leite Integral – 8g
- Bebida Láctea – 4g
Lactose:
- Leite Integral – 9,8g
- Bebida Láctea – 9,8g
Cálcio:
- Leite Integral – 280g
- Bebida Láctea – 95g
